在阿拉斯加的海洋深處，生存著這樣一種螃蟹，它身披紅色盔甲、個頭奇大，堪稱族群王者，並擁有一個非常霸氣的名字――阿拉斯加帝王蟹。它生長於寒冷的深海水域，綠色無污染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。作為阿拉斯加三種蟹類中最大的一種，阿拉斯加帝王蟹是深受消費者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱。
帝王蟹產在阿拉斯加附近的海域，個頭相當的大。因為捕撈是有尺寸限制的，小的和母的要放回去。一條蟹腿上有兩個關節，分三節，最長的一節有巴掌長。阿拉斯加帝王蟹的腿伸展開有的可達1米以上，因為擁有健壯的長腿，所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹。一隻帝王蟹的重量通常在3千克左右，有些大的可達到5千克以上，足夠10個人一起享用。阿拉斯加帝王蟹主要分為三種：紅色帝王蟹、藍色帝王蟹和金色帝王蟹(也叫褐色帝王蟹)。
紅色帝王蟹也被叫做勘察加蟹，是阿拉斯加帝王蟹品種中最大和最常見的品種，佔阿拉斯加帝王蟹捕撈量的75%。紅色帝王蟹原產於白令海，主要分佈在阿拉斯加半島周邊的海域和諾頓灣。
紅色帝王蟹生活的水溫平均在4℃-10℃，小時候它們喜歡生活在較淺的水域，水溫相對較高，食物也很充足，長大之後，它們會慢慢向較深的海域移動，大半生的時間都生活在較深的海域。
紅色帝王蟹在市場上非常暢銷，肉質飽滿的蟹腿，鮮美細嫩，讓人食慾大開。
藍色帝王蟹是帝王蟹中非常稀有的一種，主要分佈在阿拉斯加的聖馬修島，普里比洛夫群島和迪奧米德群島附近的海域。
藍色帝王蟹和紅色帝王蟹在外形上有些相似，有時也被當做紅色帝王蟹賣。
藍色帝王蟹兩年產一次卵，生長的期間會頻繁的蛻皮，雌性藍色帝王蟹在5歲左右達到性成熟，而雄性要等到6歲達到性成熟，成年的藍色帝王蟹大概在8kg左右，平時它們會吃一些鱈魚。比目魚、章魚等到。金色帝王蟹是三個品種中體型最小的一個，平均大小在5-7kg左右，分佈於阿留申群島附近的海域和阿拉斯加灣南部海域。
金色帝王蟹有一個金色的外殼，喜歡生活在陡峭的海底，它們一般生活在距離海平面550米以下的水域。用鯡魚或者鱈魚做魚餌，將餡籠放到海底，捕撈紅色帝王蟹和藍色帝王蟹放到海平面以下180米左右就可以了，捕撈金色帝王蟹需要放的深一點。帝王蟹捕撈時間主要集中在10月-1月，捕撈帝王蟹使用的餡籠用鋼架尼龍網覆蓋著，每條捕撈船大概可以載150-300個餡籠。
阿拉斯加海域是全球著名的“帝王蟹”的產地，這裡的“捕蟹人”被譽為世界上最危險的工作，在嚴寒與風暴海嘯中工作是要拿命去拼的，每年的捕蟹季節都會有人死在海上，不過高風險也帶來高回報，冒險的捕蟹生活讓他們擁有自己的傳奇。
帝王蟹只有生長在美國阿拉斯加，由於個頭奇大，被稱作阿拉斯加帝王蟹，帝王蟹十分美味，鮮嫩多汁為人們喜愛，這種蟹一隻足夠10個人享用。要想打撈這種螃蟹十分艱難，有時候不僅要拼命勞動，還是賭上生命才能捕撈到。可捕蟹人的生活卻無人過問，他們一直從事著世界上最危險的職業之一，工傷率比普通工人高五十倍。
每年都兩個捕蟹季節，漁民主要捕撈帝王蟹和雪蟹。在長達兩個月的蟹季中，漁民就會抓緊時機出海捕蟹知道貨倉裝滿螃蟹如果運氣好，三天就足夠了，如果運氣不好則需要8到9天。
捕蟹人會在出海的前一天晚上相聚在當地的酒吧，一起慶祝喝酒，像是一場盛大的送別會，因為大家都清楚，下海後不知道會發生什麼，今晚也許是最後一次這樣狂歡。出海後的每一分鐘都處於危險中，在捕蟹的同時還要警惕40尺的巨浪會迎面撲來，捕到蟹後還要面對被蟹猛擊的危險。
捕蟹時的海上溫度都是在零度以下，在這樣溫度下一般要工作20多個小時，甚至更長。幾乎每一個捕蟹人回到岸上都遍體鱗傷。這樣危險的職業，報酬也比較客觀，5天可以賺2萬到10萬美元，可是捕蟹期並不長，政府給除了每年兩個月捕蟹期，可實際往往也就只有五天。
曾去採訪的記者說到，他曾登上一搜捕蟹船，簡直是一場噩夢，這輩子都不想看見螃蟹了。這些捕蟹人用生命在工作，希望他們能夠每次都能平安返航。
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